Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og dygtig kok til vores team, som kan bidrage til at levere mad af høj kvalitet til vores gæster. Som kok vil du være ansvarlig for at forberede ingredienser, tilberede retter efter opskrifter og sikre, at køkkenet opretholder høje standarder for hygiejne og effektivitet. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenchefen og resten af teamet for at sikre en gnidningsfri drift og enestående madoplevelser. Det er vigtigt, at du har erfaring med forskellige madlavningsteknikker, kan arbejde under pres og har en passion for madlavning. Vi tilbyder et dynamisk arbejdsmiljø med muligheder for faglig udvikling og samarbejde i et professionelt køkkenmiljø. Hvis du ønsker at være en del af et engageret team og bidrage til vores succes, så er denne stilling som kok noget for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberedelse af ingredienser til madlavning
- Tilberedning af retter efter opskrifter og standarder
- Sikre køkkenets hygiejne og rengøring
- Overholde fødevaresikkerhedsregler
- Samarbejde med køkkenpersonalet for effektiv drift
- Bidrage til menuudvikling og forbedringer
- Håndtere køkkenudstyr korrekt og sikkert
- Overvåge madens kvalitet og præsentation
- Håndtere lager og bestilling af råvarer
- Deltage i planlægning af arbejdsopgaver
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kok eller i lignende køkkenrolle
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Evne til at arbejde i et travlt miljø
- Gode samarbejdsevner og fleksibilitet
- Grundlæggende kendskab til madlavningsteknikker
- God fysisk form og udholdenhed
- Evne til at følge opskrifter og instruktioner
- Positiv indstilling og engagement
- Kendskab til forskellige køkkentyper er en fordel
- Uddannelse inden for gastronomi er en fordel
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvor mange års erfaring har du som kok?
- Hvilke typer køkkener har du arbejdet i?
- Hvordan sikrer du hygiejnen i køkkenet?
- Kan du arbejde under pres og i højt tempo?
- Hvilke madlavningsteknikker mestrer du bedst?
- Er du villig til at arbejde skift og weekender?
- Hvordan håndterer du samarbejde i et team?
- Har du erfaring med menuudvikling?
- Hvordan sikrer du kvaliteten af dine retter?
- Har du nogen formel uddannelse inden for madlavning?
